Trattoria dal Pescatore, Ristoranti Colle di Tora

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Il ristorante trattoria ‘Dal Pescatore’ nasceva nel 1966 come piccola osteria di una famiglia di pescatori.

Delle sue radici conserva ancor oggi i sapori della cucina tradizionale tramandati nell’arte della pasta fatta in casa, della pesca e della cacciagione e che fanno degli ingredienti nostrani il segreto della genuinità di ricette unicamente paesane.

Resta una trattoria a conduzione familiare in cui il cliente può godere di un’atmosfera amichevole e rilassante, favorita dal suggestivo paesaggio lacustre e dal verde rigoglioso su cui la struttura si affaccia. Una veranda panoramica e un’ampio giardino consentono di assaporare i piatti della tradizione completamente immersi in questa visuale privilegiata sullo specchio del Lago Turano.

Si inizia con antipasto della casa: assaggini misti di pesce di lago. Poi "strozzapreti" lago e monti con persico reale e porcini, ravioli con il salmone o i classici ricotta e spinaci. Seguono le carni e il coregone alla brace, il filetto di persico reale al limone. Poi il tiramisù con nutella, con caffè, con arancio, con limone e con frutti di bosco.

Trattoria dal Pescatore, Ristoranti Colle di Tora

Trattoria dal Pescatore

Ristorante, Trattoria