Il Borgo Antico è un piccolo ristorante molto caratteristico situato nel centro storico di Montefiascone, con cucina tipica tradizionale, aperto fin dall'anno 2000 e gestito da Claudio Sabatini, che vanta più di 40 anni di esperienza nel campo della ristorazione.

Nel cuore della Tuscia, il ristorante Borgo Antico vi offre tutti i sapori dell'antica tradizione culinaria viterbese con tante nuoproposte culinarie tutte da gustare.
Tra le nostre specialità: affettati di caccia, bruschette al tartufo e porcini, baffo alla salvia, polenta, zuppe, pappardelle al cinghiale, tortelli al capriolo, ravioli al tartufo, paste fatte in casa, tagliate di manzo, cinghiale, carni alla griglia, pesce di lago, funghi porcini, verdure grigliate, una ampia scelta di dolci artgianali della casa, vini del territorio.

Menù turistico a 14 euro comprendente:
una bruschetta all'olio locale + un primo a scelta + un secondo a scelta + un contorno +1/4 divino + 1/2 acqua.